Recepten

Koken met

lekkers

van het veld

Zin om met onze oogst aan de slag te gaan? Duik in onze recepten en maak gerechten die nog nooit zo lekker waren.

Aperitiefhapjes

Kaas- en warmoesstengels

Een hartig rolletje boordevol comfort en smaak.

Salades

Komkommer Salade

Een simpele komkommersalade die stiekem iedereen verovert.

Soepen

Bloemkool met kervelsoep

Deze eenvoudige bloemkool-kervelsoep zet pure smaken heerlijk in de verf.

Komkommer Gazpacho

Fris, koel en zomers. Deze gazpacho is pure verfrissing in een kom.

Pasta

Pasta met Prei en Palmkool

Een levendig groene pastasaus die barst van smaak en eenvoud.

Pasta met Spinazieballetjes

Zachte spinazieballetjes en een frisse courgettesaus: pure comfort op je bord.

Tagliatelle met Witloof

Eenvoudig, romig en perfect voor een doordeweekse avond.

Bijgerechten

Courgette Carpaccio

Deze courgettecarpaccio bewijst dat puur, vers en knapperig alles is wat je nodig hebt.

Eenvoudige Caponata

Een ovenschotel vol kleur, geur en pure groentengeluk.

Gegratineerde Spruitjes

Goudbruin uit de oven en verrassend verslavend.

Geroosterde Bloemkoolbladeren

Zero waste was nog nooit zo lekker.

Gestoomde Maïs op zijn Italiaans

Deze maïskolven zijn een pure BBQ-verleiding

Gevulde Courgettebloemen

Zacht vanbinnen, krokant vanbuiten. Onweerstaanbaar.

Rode Biet met Sinaasappelsla

Comfortfood, maar dan in saladevorm.

Tzatziki

Zacht, muntig en onweerstaanbaar fris.

Hoofdgerechten

Bloemkool in Kruidenkorst

Deze whole-roasted bloemkool bewijst dat groente moeiteloos de hoofdrol steelt.

Gekonfijte Prei met Linzen en Preiroom

Prei in de hoofdrol, met linzen als perfecte sidekick.

Geroosterde Pompoen met Zure Room

Knapperig, kruidig en heerlijk cosy: deze pompoenplakken zijn pure ovenmagie.

Gevulde Spaghettipompoen

Deze gevulde pompoen is pure ovenliefde.

Brood en gebak

Baguettes

Dit brood wordt gemaakt met bloem van Boer&Compagnie.

Brood in Broodbakmachine

Dit brood wordt gemaakt met bloem van Boer&Compagnie en in een broodbakmachine.

Wortelcake met Sinaasappel

Een klassieker die altijd scoort, met een frisse sinaasappeltwist.

Je eigen recept

delen?

Een leuke tip, een vraag of een recept dat we écht moeten proeven?
Mail het ons, we zijn één en al oor (en smaakpapillen).