Bijgerecht

Tzatziki

Ingrediënten

  • 1 komkommer van 15 cm of verschillende kleine
  • 1 teentje knoflook
  • 200 gram Griekse yoghurt
  • 2 eetlepels fijn gehakte munt

Bereiding

Schil de komkommer(s), halveer in de lengte en verwijder de zaadlijsten met een lepeltje. Rasp dan de komkommer fijn.

Doe de geraspte komkommer in een vergiet of zeef laat goed uitlekken gedurende ongeveer 30 minuten.

Pers of rasp de knoflook fijn.

Doe nu de komkommer, look en munt bij de Griekse yoghurt en roer alles goed dooreen.

Laat minstens 2 uur in de koelkast staan zodat alle smaken goed kunnen intrekken.

Deel Dit recept

Ontdek onze andere

recepten

Komkommer Gazpacho

Geroosterde Bloemkoolbladeren

Tagliatelle met Witloof

Eenvoudige Caponata

Gevulde Spaghettipompoen

Komkommer Salade

Gestoomde Maïs op zijn Italiaans

Komkommer Gazpacho

Je eigen recept

delen?

Een leuke tip, een vraag of een recept dat we écht moeten proeven?
Mail het ons, we zijn één en al oor (en smaakpapillen).