Recept van Leen D’haeyer, aka Leen de duizendpoot van de administratie. Dit brood wordt gemaakt met bloem van Boer&Compagnie.
Doe alle ingrediënten in de broodbakmachine en kies het Pizza programma.
Haal het deeg uit de machine en laat rijzen tot het volume verdubbeld is.
Verdeel het deeg in drie gelijke delen.
Doe bloem op de bakvorm en leg het deeg erin. Laat nogmaals één uur rijzen. Tip: Snij het deeg dan in om barsten te voorkomen :-).
Doe 25 minuten in een op 220 graden voorverwarmde oven.
Alternatieve BEREIDING
Je kunt het evengoed als brood afbakken in de machine.
Een leuke tip, een vraag of een recept dat we écht moeten proeven?
Mail het ons, we zijn één en al oor (en smaakpapillen).
