Dit recept werd aangeleverd door Elisabeth Bex. Een heerlijke cake van Libelle Lekker.
Verwarm de oven voor op 180° C. Rasp de wortelen en de sinaasappelschil.
Smelt de boter. Doe er de suiker bij en klop schuimig (wit). Voeg één na één de eieren toe. Roer goed dooreen.
Zeef de bloem en vermeng ze met de kaneel en een snuifje zout.
Doe er dan de wortelen, het sinaasappelsap en het eimengsel bij. Voeg de hazelnoten en de sinaasappelschil toe.
Beboter een cakevorm en bestuif hem met bloem. Schep het beslag in de vorm en zet 45 minuten in de oven.
Een leuke tip, een vraag of een recept dat we écht moeten proeven?
Mail het ons, we zijn één en al oor (en smaakpapillen).
Om u de beste ervaring te bieden, gebruiken we technologieën zoals cookies om apparaatinformatie op te slaan en/of te raadplegen. Als u instemt met deze technologieën, kunnen we gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site verwerken. Als u niet instemt of uw toestemming intrekt, kan dit een negatieve invloed hebben op bepaalde functies en mogelijkheden.