Peterselie is een bladgewas en is bijna het hele jaar beschikbaar. Zowel het blad als de steel zijn eetbaar. Er zijn twee grote soorten: Blad- en krulpeterselie. Bladpeterselie heeft een fijnere smaak dan krulpeterselie.
Snij 2 cm boven de grond af. Dan groeit de peterselie opnieuw aan en kunnen we er meermaals van oogsten!.
Je kunt peterselie in vershoudfolie in de koelkast bewaren. Zo is het kruid een paar dagen houdbaar. Je kunt peterselie ook invriezen. In een goed gesloten bakje of zakje is het tot wel 12 maanden houdbaar.
Een leuke tip, een vraag of een recept dat we écht moeten proeven?
Mail het ons, we zijn één en al oor (en smaakpapillen).
Om u de beste ervaring te bieden, gebruiken we technologieën zoals cookies om apparaatinformatie op te slaan en/of te raadplegen. Als u instemt met deze technologieën, kunnen we gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site verwerken. Als u niet instemt of uw toestemming intrekt, kan dit een negatieve invloed hebben op bepaalde functies en mogelijkheden.