Aardpeer is een knolgewas. Aardpeer luistert ook naar de naam topinamboer of aardartisjok. De groente is beschikbaar in de winter.
De vezels in de aardperen zorgen voor een betere spijsvertering. Aardperen bevorderen de opname van mineralen.
zoals aardappelen
Gekookt wordt de aardpeer lekker zoet.
Te gebruiken in salades, soep, in ovenschotels met rozemarijn, of stoemp.
Een leuke tip, een vraag of een recept dat we écht moeten proeven?
Mail het ons, we zijn één en al oor (en smaakpapillen).
Om u de beste ervaring te bieden, gebruiken we technologieën zoals cookies om apparaatinformatie op te slaan en/of te raadplegen. Als u instemt met deze technologieën, kunnen we gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site verwerken. Als u niet instemt of uw toestemming intrekt, kan dit een negatieve invloed hebben op bepaalde functies en mogelijkheden.